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    買大米的時候牢記2點,遠離打蠟大米
    發布時間: 2020/11/23 16:04:09 被閱覽數: 418 次 來源: 綏化市鵬程米業有限公司
    文字 〖 自動滾屏(右鍵暫停)
    我們先來說一下大米要打蠟的原因,有時候一些放置的時間很久的大米,容易出現米粒干癟的問題,而且顏色也不是新鮮大米那樣白,都是發暗黃的顏色。這樣的大米看起來就沒有新鮮的大米那樣新鮮。而為了讓大米看起來和新鮮的一樣,那就需要在上面打蠟,這樣看起來就和新鮮的大米非常相似。所以我們要牢記2點,應該遠離打蠟的大米,那么我們來詳細說一下:

    1、紙巾辨別法

    首先我們準備一張面巾紙,隨后我們取適量的大米放在面巾紙上面。放到面巾紙上面的大米不宜過多,能用面巾紙包裹住大米就可以。

    隨后我們將紙巾包裹住大米,隨后用力攥一下面巾紙,維持20秒左右?恐稚系臏責岢潭,會很直接區分出大米是否打蠟,如果是打蠟的大米那么上面就會出現一層油脂。

    而如果是新鮮的大米的話,那么攥上20秒再打開,面巾紙也是非常干凈的,因為大米本身就是天然的食材,并不會含油脂,所以我們攥上一分鐘的大米也不會在面巾紙上面殘留油脂。因此辨別大米是否有打蠟的問題,我們只需要用一張面巾紙就能輕松分別。

    2、聞味道

    新鮮的大米帶著濃濃的米香味道,這樣的味道聞著是清香味的,并且不會出現異味。而打蠟的大米聞著有一點刺鼻的味道嗎,并且還會帶著一點陳米的味道,這樣混雜在一起聞到的大米味道并不好聞。所以我們在選擇大米的時候,抓起一把大米聞一下大米的味道,這樣就能很輕松區分到底是不是打蠟的大米了。

    總結

    因此我們就知道,選大米的時候要認清2點來遠離打蠟大米,用紙巾區分是否帶著油脂,還有就是聞味道,這樣就能很好認出打蠟大米了。

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